✨ CANNELLE ET HUILE D’OLIVE EN POUDRE ✨

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Cholestérol : ‼️

Le polvoron est l’une des friandises les plus représentatives de Noël.
Traditionnellement, ils sont faits avec du saindoux, mais cette année, j’ai voulu les essayer avec de l’huile. On ne peut pas dire qu’ils sont ainsi complètement sains, mais beaucoup plus que les traditionnels, en remplaçant les graisses saturées par des graisses insaturées avec un profil de graisse plein de bienfaits pour la santé 🌟

Alors si vous faites partie de ceux qui apprécient cette douceur, mais qui sont freinés par votre taux de cholestérol élevé, voici votre receta‼️👇🏻

✨ INGREDIENTS

▪ ️ 300g de farine à pâtisserie
▪ ️ 125g de sucre glace
▪ ️ 100g d’amandes pelées moulues
▪️ 100ml d’huile d’olive douce
▪ ️ Cannelle au goût
▪ ️ Sucre de verre pour la décoration

✨ ÉLABORATION

▪️ Sur une plaque de cuisson, nous mettons la farine avec l’amande et nous la faisons griller à feu moyen. Il faut le remuer de temps en temps pour qu’il ne brûle pas. Nous réservons
▪️ Dans un bol, nous mélangeons l’huile avec le sucre et ajoutons de la cannelle selon le goût. Ajouter peu à peu la farine et l’amande grillée, en la tamisant pour éviter les grumeaux et en l’intégrant bien jusqu’à ce qu’elle forme une pâte compacte lorsqu’elle est pressée. Laissez reposer pendant environ 40 minutes enveloppé dans un film.
▪️ Étendre sur du papier film à l’aide d’un rouleau et couper au goût. Faites cuire au four à 170 degrés pendant 15-20 minutes et laissez refroidir sur une grille. ‼️ Attention à la manipulation, ils se cassent facilement ‼️

🌟 Une fois qu’ils sont froids, vous ne remarquerez pas qu’ils sont huilés, je vous assure 🌟😉

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